Humus, Asi Nehri üzerinde Suriye’nin tam ortasında yer alıyor; ülkenin üçüncü büyük şehri ve sahil ile iç kesim, kuzey ile güney arasındaki kavşak. Antik çağda Emesa adıyla biliniyordu ve Roma imparatorları çıkardı. Bugün ise kalıntılar, türbeler ve kırsal mutfaktan oluşan sıra dışı bir karışımla — ve halkını bütün Şam bölgesinde fıkraların konusu yapan mizah anlayışıyla — tanınıyor. İşte Humus neyle ünlü.
Halid bin Velid Camii
Halid bin Velid Camii Humus’un en bilinen yapısı ve 642 yılında şehirde vefat eden sahabe Halid bin Velid’in türbesini barındırıyor. Bugünkü cami yirminci yüzyılın başında Osmanlı üslubunda inşa edildi; dokuz kubbesi, siyah-beyaz ablak taş işçiliği ve iki zarif minaresiyle ayırt ediliyor. Gördüğü hasarın ardından kapsamlı bir restorasyondan geçti.
Krak des Chevaliers (Hısnülekrad)
Humus’un yaklaşık 60 km batısında, dünyanın en ünlü Haçlı kalesi ve UNESCO Dünya Mirası olan Krak des Chevaliers yükseliyor. On ikinci yüzyılda Hospitalier Şövalyeleri tarafından 650 metre yüksekliğindeki bir tepenin üzerine inşa edildi; iç içe iki suru, 13 kulesi, şövalyeler salonu, şapeli ve yüzlerce ata yetecek ahırları var. Sultan Baybars 1271’de geri aldı; kale bugün hâlâ mükemmel durumda ve Suriye’de görülebilecek en güzel yerlerden biri.
Palmira: çölün gelini
Antik Palmira kenti idari olarak Humus vilayetine bağlı ve dünyanın en önemli arkeolojik alanlarından biri. Uzun sütunlu caddesi, Bel Tapınağı, zafer takı, Roma tiyatrosu ve kule mezarlarıyla; bir de Roma’ya meydan okuyan kraliçesi Zeynep’in (Zenobia) hikâyesiyle tanınıyor. Gördüğü yıkıma rağmen Palmira, tarihe ilgi duyanlar için temel bir durak olmayı sürdürüyor; tepeden ona bakan Fahreddin el-Maani Kalesi’yle birlikte.
Palmira’nın Şam’dan alınan ayrı bir güvenlik izni gerektirdiğini ve organize turla ziyaret edildiğini unutmayın — ayrıntılar Suriye turist vizesi rehberimizde.
Ümmü’z-Zünnar Kilisesi
Ümmü’z-Zünnar Kilisesi dünyanın en eski kiliselerinden; temelleri 59 yılına uzanıyor ve Humus’taki Süryani Ortodoks metropolitliğinin merkezi. 1953’te sunağın içindeki bir kapta bulunan Hz. Meryem’in kuşağını barındırmasıyla ünlü; her yıl burada büyük dinî törenler düzenleniyor.
Kapalı çarşı ve Eski Şehir
Eski Humus’un kapalı çarşısında Sağa (kuyumcular) Çarşısı, İpek Çarşısı, Kadınlar Çarşısı, Emir Hanı ve Paşa Hamamı bulunuyor. Çevresinde Bab ed-Dreyb, Bab Hud, Bab es-Siba, Hamidiye ve Bustan ed-Divan gibi eski mahalleler yer alıyor; hepsi şehre özgü siyah bazalt taşından yapılmış evleriyle tanınıyor.
Humus’un ünlü yemekleri ve tatlıları
- Halavet el-cibn: Humus, kaymaklı yumuşak peynirli tatlısıyla ünlü; Hamidiye ve Dablan caddelerindeki dükkânlar meşhur.
- Znud es-sitt ve baklava: znud es-sitt şehrin en bilinen tatlılarından.
- Humus kibbesi: özellikle sac kibbesi ve tepsi kibbesi.
- Humus patatesi: kişniş ve sarımsakla kızartılan, şehrin adını bütün Suriye’ye taşıyan patates tabağı.
- Ful ve humus: Suriye’nin en iyi ful kahvaltısının Humus’ta yapıldığı söylenir.
- Humus peyniri: tanınmış beyaz peynir çeşitlerinden.
Humus mizahı ve “çarşamba”
Humuslular bütün Şam bölgesinde nükte ve hazırcevaplıkla anılıyor; “Humuslular çarşamba günü delirir” sözü meşhur. Anlatı, şehir halkının onu işgalci bir ordudan kurtarmak için bir çarşamba günü deliliği taklit etmesine dayanıyor. Zamanla bu, insanların tuhaf kıyafetler giyip şakalaştığı yıllık bir kutlamaya — “Humus Çarşamba Bayramı” — dönüştü.
Humus çevresindeki doğa
Humus, Akdeniz melteminin geçmesini sağlayan Humus Gediği sayesinde iç kesim şehirleri arasında iklimi en ılıman olanı. Çevresinde, barajı Roma dönemine uzanan Katine Gölü (Humus Gölü) ve Mar Circis el-Humeyra gibi manastırlarla onlarca köyü barındıran yemyeşil Vadi en-Nasara ile İsmailî kalesiyle ünlü dağ kasabası Masyaf yer alıyor.
Humus’u ziyaret için ipuçları
- Humus’u Krak des Chevaliers, Vadi en-Nasara ve Palmira günübirlik gezileri için üs olarak kullanın.
- Halid bin Velid Camii ile Ümmü’z-Zünnar Kilisesi’ni aynı gün gezin; aralarındaki mesafe kısa.
- Hamidiye Caddesi’nde halavet el-cibn tatmadan ayrılmayın.
Humus hakkında sık sorulan sorular
Humus neyle ünlüdür?
Humus, Halid bin Velid Camii, Krak des Chevaliers, Palmira, Ümmü’z-Zünnar Kilisesi, halavet el-cibn tatlısı ve halkının mizah anlayışıyla ünlüdür.
Humus neden “siyah taş şehri” olarak anılır?
Çünkü eski yapılarının çoğu, çevresindeki volkanik alanda bulunan siyah bazalt taşından inşa edilmiştir.
Krak des Chevaliers gezmeye değer mi?
Evet. UNESCO Dünya Mirası listesinde, dünyanın en iyi korunmuş Haçlı kalesi ve Humus’un yaklaşık bir saat batısında.
Humus’tan Palmira’ya gidilebilir mi?
Palmira idari olarak Humus vilayetine bağlı, ancak ziyaret Şam’dan alınan ayrı bir güvenlik izni gerektiriyor ve organize turla yapılıyor.
Humus hangi yemekleriyle bilinir?
Halavet el-cibn, znud es-sitt, sac kibbesi, kişnişli ve sarımsaklı meşhur Humus patatesi ve ünlü ful kahvaltısı.
Ziyaretinizi planlayın
Seyahat hazırlığı için Suriye’ye nasıl gidilir rehberimize, konaklama için Şam’da ucuz oteller listemize göz atın.
