Tartus’tan geçiyorsanız tabaklarını tatmadan olmaz. Sahildeki bir tatil köyünden Arvad Limanı’nın karşısındaki taş kubbeli halk lokantasına, İskandinav mutfağı sunan bir mendireğe ve şehrin şavurma efsanesine kadar — işte Tartus’un en iyi restoranları.
1. Nara
Nara restoranı, Tartus’taki Junada Resort içinde, doğrudan deniz kıyısında yer alıyor. Harika hizmeti ve sahildeki en lezzetli yemekleriyle öne çıkıyor ve Tartus’ta Suriye yemekleri sunan en iyi restoranlar arasında sınıflandırıldı: menüsünde geleneksel Suriye mutfağını koruyor — şakriye‘den çeşitleriyle kibbeye, hatta harak isbau‘ya kadar bütün Suriye tabaklarını bulabilirsiniz. Menü ayrıca batı yemeklerini de kapsayacak biçimde genişliyor.
Bütün bu lezzetler deniz kıyısında, ayrıcalıklı bir konfor atmosferinde sunuluyor. Restoranın belki de en güzel dönemi ramazan ayı: Nara harika ramazan geceleri düzenliyor ve mübarek ay boyunca açık büfede iftar ile sahur sunuyor.
2. El-Yem
Çeşitleriyle deniz ürünlerinde uzmanlaşıyor. Şam’da tabaklarının kalitesiyle ünlenen ilk deniz ürünleri restoranının ikinci şubesi; ama bu kez kaynağa daha çok yaklaşmaya karar verdi ve özel şubesini deniz kıyısında, Junada Resort içinde açtı. En lezzetli deniz ürünlerini ve harika balık tabaklarını sunuyor.
El-Yem’in menüsü Akdeniz’deki deniz yaşamının listesine benziyor: aklınıza gelen bütün deniz ürünlerini en lezzetli tariflerle masanıza gelmeye hazır bulacaksınız; yanında seçkin bir doğu mezesi listesi var.
Doğrudan sahilde gerçek bir deniz öğünü denemek istiyorsanız El-Yem’i mutlaka ziyaret edin.
3. Es-Sabah
Eski şehirde, Arvad Limanı’nın tam karşısında yer alan eski bir halk lokantası. İçeri girdiğinizde kendinizi yaşayan bir müzede hissediyorsunuz: taş duvarlara işlemiş tarihi duyuyorsunuz, iç içe geçmiş kubbeler ve yüksek tavan, mekânın sınırlı alanına rağmen size bir ferahlık veriyor. Restoranın ortasındaki küçük havuz ise ona olağanüstü bir hava katıyor.
Es-Sabah, balık ve deniz yemeklerini gösterişin kabuklarına takılmayan, yalnızca otantik tada odaklanan halk usulüyle sunuyor.
Restoranın ayırt edici özelliği taze balıkları önünüze sermesi: beğendiğinizi seçiyorsunuz, ardından hazırlanmaya başlanıyor, üzerine Tartus lezzetinin büyüsü serpiliyor ve masanıza geliyor. Es-Sabah’ta balıkların denizden doğrudan tabağınıza sıçradığını hissediyorsunuz — her şey doğal, taze ve Tartus mirasının tadında.
4. Pelikan
Deniz kordonunda, küçük bir dil şeklindeki çıkıntının üzerinde yer alıyor; gerçekten sahildeki bir pelikanı andırıyor.
Restoran İsveç mutfağından tabakları tatmak için eşsiz bir deneyim sunuyor: köfte, ravent turtası ve deneyimi gerçekten özel kılan başka tabaklar. Menü, ahşap dekorları ve deniz cephesinden görünen büyüleyici manzarasıyla restoranın atmosferine katılıyor. Çocuklar için bir oyun salonunun bulunması da mekâna sürekli bir neşe havası veriyor.
Bunun yanında restoran, Tartus’un harika denizine bakan manzarasıyla uyumlu biçimde alışılmış doğu tabaklarından, deniz yemeklerinden ve çeşitli balıklardan oluşan eksiksiz bir menü sunuyor.
5. Ferruc Ebu Ali
Tartus ziyareti, şehrin en ünlü restoranından şavurma tatmadan tamamlanmıyor.
Ferruc Ebu Ali’yi Gamka Meydanı’nda bulacaksınız. Halk usulü bir fast food lokantası; ama uzun yıllara yayılan çalışma ve her zaman en iyisini sunma kararlılığıyla harika bir ün kazandı — öyle ki Tartus’ta şavurma ve tavuk denince akla Ebu Ali geliyor.
Lokanta doğu ve batı usulü bütün tavuk yemeklerini, çeşitleriyle ızgaraları ve hatta pizzayı sunuyor; ama şavurma Tartus’un en özel ve en ünlü yemeği olmayı sürdürüyor.
Tartus restoranları hakkında sık sorulan sorular
Tartus’un en iyi restoranları hangileri?
Junada Resort’ta Nara ve El-Yem, eski şehirde Es-Sabah, kordonda Pelikan ve Gamka Meydanı’nda Ferruc Ebu Ali.
Tartus’ta taze balık nerede yenir?
Arvad Limanı karşısındaki Es-Sabah; taze balıkları önünüze seriyor, seçiminizi yapıyorsunuz ve ardından hazırlanıyor.
Tartus’ta deniz kıyısında restoran var mı?
Evet. Junada Resort içindeki Nara ve El-Yem doğrudan deniz kıyısında; Pelikan ise kordonda küçük bir çıkıntının üzerinde.
Tartus’ta en iyi şavurma nerede?
Gamka Meydanı’ndaki Ferruc Ebu Ali; uzun yıllardır Tartus’ta şavurma ve tavukla özdeşleşmiş bir halk lokantası.
Tartus’ta farklı bir mutfak denemek mümkün mü?
Evet. Kordondaki Pelikan, köfte ve ravent turtası gibi İsveç mutfağından tabaklar sunuyor; ayrıca doğu ve deniz yemekleri de var.
Çocuklu aileler için uygun bir yer var mı?
Pelikan’da çocuklar için bir oyun salonu bulunuyor; Nara ise resort içinde konforlu bir aile ortamı sunuyor.
Ziyaretinizi planlayın
Tartus kırsalında gezilecek yerler ve Suriye sahilinde yapılacak aktiviteler yazılarımızla devam edin.
